Dal marzo 1978 a tutto il 1992 ha svolto la professione, quale partner dello Studio Legale Commercialista Professionisti Associati (SLCPA) assistendo Clienti localizzati in tutto il territorio nazionale. Nel 1993 fonda lo Studio Olivieri – Dottori Commercialisti.
Ha ricoperto le cariche di Consigliere del Collegio dei Ragionieri di Roma (2001 – 2007), di Presidente del Sindacato Ragionieri Professionisti del Lazio (dal 1992 al 2002 e dal 2007 al 2012), di Vice Presidente del Sindacato Nazionale Ragionieri (attualmente Associazione Nazionale Commercialisti) dal 2002 al 2005, di Consigliere dell’Associazione Nazionale Commercialisti dal 2012 al 2020 e, attualmente, è Presidente Onorario dell’Associazione Nazionale Commercialisti Roma.
Dal 2017 è Consigliere dell’Istituto per il Governo Societario.
E’ membro del Comitato Scientifico dell’Associazione Nazionale Commercialisti e dell’Istituto per il Governo Societario.
Ha partecipato e partecipa, inoltre, quale docente e relatore in numerosi corsi, seminari e “master” di formazione e aggiornamento professionale.